Oltre ad ingannare i consumatori, si tratta di una concorrenza sleale nei confronti dei produttori che utilizzano esclusivamente latte fresco, perché per produrre un kg di mozzarella "tarocca" occorrono 900 grammi di cagliata dal costo di meno di 3 euro/kg, mentre il prezzo al pubblico di un kg di mozzarella vaccina di qualità non può essere inferiore ai 6/7 euro/kg.

Le stalle italiane peraltro sono le più controllate e ci sono circa 6000 veterinari contro i mille della Francia, con una media di un controllo ogni 5/6 giorni. Una situazione che – conclude la Coldiretti – conferma la necessità di accelerare sull'obbligo di indicare in etichetta la provenienza del latte utilizzato per difendere consumatori e produttori italiani ed evitare effetti generalizzati provocati da specifici allarmi sanitari provenienti dall'estero. [AGI]

Aggiornamento sulle mozzarelle blu: anche la Procura di Bologna indaga sul caso e il pm Luca Tampieri ha aperto un fascicolo contro ignoti per far luce sui latticini riconducibili alla Granarolo e in vendita in un supermercato nel Torinese. Entro un paio di giorni dovrebbero arrivare i risultati degli ultimi esami fatti dai Nas su alcuni campioni prelevati nell'azienda bolognese. Per ora l'ipotesi di accusa è legata alla produzione e commercializzazione di sostanze alimentari adulterate o contraffatte. [ANSA]

LG

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Se documenti sottratti per un interesse pubblico saranno immessi in Internet da un server con base in Islanda, la giustizia dell'isola non potrà impedirne la divulgazione, tentare di scoprire chi li abbia rivelati, dare seguito a condanne comminate da tribunali esteri in base a leggi contrarie alle norme islandesi.

Ancora: se uno Stato o un privato si ritenesse diffamato e ricorresse davanti ad una corte straniera, la società islandese proprietaria del computer (il server) che ha immesso in Rete carte segrete non solo non potrà essere intimidita con la minaccia di quei processi dai costi esorbitanti che stanno costringendo all'autocensura molto giornalismo occidentale, ma sarà autorizzata a rispondere con una contro-citazione davanti ad una corte dell'isola, dichiarandosi vittima di una minaccia alla libertà d'espressione.

Insomma esattamente il contrario: lì con una legge i blogger saranno protetti, qui imbavagliati e puniti con sanzioni pecuniarie. Geograficamente siamo lontani da quel paese alcune migliaia di Km o alcune ore d'aereo, ma civilmente siamo distanti anni luce!

Maggiori dettagli sulla legge islandese antibavaglio in questo articolo.

LG

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Inviato dai pricipali blogger un appello alla Camera perché venga eliminato dal ddl l'articolo che obbliga i blog alla rettifica, equiparando la loro situazione a quella dei giornalisti della carta stampata.

Tra i firmatari dell'appello Guido Scorza, Presidente Istituto per le politiche dell'innovazione, Vittorio Zambardino (Scene Digitali), Alessandro Gilioli (Piovono Rane), Filippo Rossi (Direttore Ffwebmagazine e Caffeina magazine), Arianna Ciccone (Festival Internazionale del Giornalismo e Valigia Blu), Stefano Corradino (Articolo 21).

Continua a leggere Bavaglio al web: opponiamoci!…

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Energy Solution, la società con sede a Salt Lake City incaricata appunto dello smaltimento, ha fatto sapere che spedirà i rifiuti italiani al mittente.

Il comunicato stampa aziendale usa parole garbate per motivare la decisione, ma il messaggio è chiaro: l’Italia deve riprendersi le scorie nucleari che voleva spedire all’estero perché non sa dove metterle.

E bisognerà trovare un posto anche ai rifiuti delle centrali nucleari che il Governo progetta di costruire: la questione si prospetta spinosa come l’ubicazione delle centrali stesse.

Fonte: Associated Press

LG

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Lo scorso 10 luglio il terreno “sospetto” è stato posto sotto sequestro, ma la Procura di Pordenone, invece di intervenire d’urgenza, si è presa un mese di tempo per la verifica delle analisi e la stesura della perizia.

Aspettare agosto è assurdo! Le analisi molecolari per l’accertamento della presenza di OGM sui campioni – che sono già stati prelevati da tempo – non richiedono più di tre giorni! Ormai quel mais è in fase avanzata di maturazione: ancora pochi giorni e queste piante produrranno il loro polline, che si disperderà in ambiente e darà il via a una contaminazione difficilmente arrestabile.

Di fronte a questa emergenza, la Task Force OGM di Greenpeace si è appellata al Presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano.

Clicca sull'immagine per firmare l'appello.

LG

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[Fonte: Consumatori]

LG

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…la nostra identità ha un valore assoluto, soprattutto oggi, quando, per le multinazionali, il cibo è soltanto una merce perché così, e solo così, può passare l’idea che è uguale dappertutto e che le differenze sono un lontano ricordo del passato.

Come dire che si possono annullare i ricordi, i sogni, le diversità e, attraverso la programmazione del cibo uguale ovunque, come un bullone o una lattina di una bevanda che la pubblicità fa consumare per virtù che non ha, livellare anche le colline che ci rendono diversi (…)

Continua a leggere Ogm, un prezzo da pagare all’ignoto e al progresso…

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